キャベツと豚ひき肉のお味噌汁

キャベツはざく切り、豚の挽肉は鍋ひ入れて炒める。肉に火が通ったらキッチンペーパーの上に出して余分な油を切る。

キャベツがひたひたになる程の水を鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、豚挽肉を入れる。

少し煮込んだら、だしの素を投入。火を止め、味噌を投入。風味づけにゴマ油少々、腕に盛る。