ガーリックと大葉たっぷりのカツオのたたき

ガーリックと大葉たっぷりのカツオのたたきの画像

Description

忙しい日でもスーパーで買ってきて時短で作れる!カツオのたたきを最高に美味しくするレシピ

材料 (4)

ニンニク
3かけ〜
ごま油
適量
300g
30枚〜
 
きざみ生姜
小さじ2
ポン酢
200cc〜
 

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをごま油で色がつくまで揚げてチップにする

  2. 2

    写真

    カツオを一口大でカットする

  3. 3

    写真

    大葉を多めにみじん切りしてカツオに乗せる(思っている以上に多め)

  4. 4

    写真

    [1]で揚げたガーリックチップを乗せる(半分くらいを手で砕いて入れるとGood)

  5. 5

    写真

    万能ネギを細かくカットしてきざみ生姜を入れる

  6. 6

    写真

    ポン酢をたっぷりと入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    [6]で作ったネギ生姜ポン酢をカツオにかけて完成

コツ・ポイント

思っている以上に大葉とニンニクとポン酢を多めに使うと最高に美味しいです

このレシピの生い立ち

以前から嫁が作っていたレシピを自分なりにアレンジして作ってみました。 子供たちにも大人気のメニューです。
レシピID : 7832720 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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