☆三温糖deサクサククッキー
レシピID:783339
バターの香りがたまらないサクサククッキーです！三温糖で素朴な味です☆
材料
| ■ 鉄板二枚分 | |
| 小麦粉 | ２４０グラム |
| バター | １２０グラム |
| 三温糖 | １００グラム |
| 玉子 | |
| 一個 | |
| バニラエッセンス | 数滴 |
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1
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バターを室温に戻し柔らかくなるまでまぜる。そこに三温糖を加え、白っぽくなるまでまぜる。
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2
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１に溶いた玉子を少しずつ加え、混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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3
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２に小麦粉をふるいながら入れさっくりと混ぜでひとまとめにする。
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4
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ラップに包んで二時間くらい寝かせる。
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5
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１９０℃オーブンを余熱し冷蔵庫から出し、厚さ五ミリくらいに伸ばし型で抜き鉄板に並べて１２〜１５分焼く。
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6
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焼けたらしっかりさまします！さますとさくさくの食感です(*^^*)
コツ・ポイント
コツとか特にありませんがオーブンによって違うので途中で鉄板を返したりして焼き色を均一にしてください♪ココアや抹茶を混ぜてマーブルや渦巻きにしてもかわいいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/14
１０年前母に教えてもらったレシピです。素朴な味がくせになりたべたら止まりません☆
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