さくっ！ほろっ！チョココーヒークッキー

ボウルにバター、砂糖を入れ、すり合わせる。
白っぽくなったら、全卵を入れ、ふわーっとするまで混ぜる。

①に小麦粉、刻みチョコレート、インスタントコーヒーを入れ、さっくり混ぜ合わせ、粉が見えなくなるまで混ぜる。

ラップに棒状に包み、冷凍庫で冷やしかため、5mmくらいにカットして、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。