キーマカレー(あくまで自分用)の画像

Description

カレーもいいけど...

材料

1個
1個
大さじ3
バター
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
カレー粉
大さじ3
こしょう
少量
にんにく
少量
クミン、チリ、ナツメグあれば
少量

作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎをあめ色に炒める。

  2. 2

    ひき肉を入れ色が変わるまで炒めたら、あとはみじん切りのトマトとカレー粉以外の材料を入れ、水分が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    最後にカレー粉を入れ、味見してからカレー粉の量を見極める。

コツ・ポイント

あくまでも自分用。
カレー粉を入れる前のを少し取っておき、違う料理に使ってもOK!
汁気はなるべく少なくしたほうが後で食べやすい。

このレシピの生い立ち

食パンやフランスパンに乗せて食べたかったので、カレーではなくキーマカレーを作りたかった。
レシピID : 7833510 公開日 : 24/05/20 更新日 : 24/05/20

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