簡単野菜のたまご炒めの画像

Description

残り野菜などなんでも応用が効き、彩り豊かな副菜なので、和洋のメインディッシュに添えるだけで豪華な逸品になります。

材料 (3〜4人分)

1/2玉
1/2本
炒め油
大さじ1
2〜3個分
大さじ2
塩コショウ
適量
○印調味料
中華顆粒
小さじ1
砂糖、みりん
各小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ピーマン、人参を切ります。

  2. 2

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    フライパンに油を引き、❶を塩コショウしながら炒めます。

  3. 3

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    しんなりしてきたら、○印調味料をかけて馴染ませます。

  4. 4

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    溶き卵に牛乳入れて塩コショウします。

  5. 5

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    ❸に❹の溶き卵を回しかけて混ぜて完成です。

コツ・ポイント

人参が硬いので良く炒めて下さい。
溶き卵の回しかけの硬さ、卵の個数は自由にお好きな硬さにして下さい。

このレシピの生い立ち

母からのレシピのアレンジです。
レシピID : 7833946 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21

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