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ほろほろ大根のそぼろ煮♡

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Description

味が染みたほろほろ大根にとろりとしたそぼろが絡んで、ほっこりする一品です♡
そぼろが余ったら、豆腐にかけてぜひどうぞ♡

材料 （3〜4人分）

大根
1/2本
豚ひき肉
300g
☆水
380ml
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆かつお節
1パック
☆チューブ生姜
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
水溶き片栗粉
水大さじ3、片栗粉大さじ1半

作り方

  1. 1

    写真

    大根を厚めのいちょう切りにして、ひき肉と一緒にフライパンに入れる。

  2. 2

    写真

    ☆を入れて、弱火で30〜40分煮込む。
    あくは取る。

  3. 3

    写真

    水溶き片栗粉を入れて、とろみを出す。

  4. 4

    写真

    しばらく火を止めてそのまま放置すると、味が染みて美味しいです！
    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

そぼろが余ったら、ご飯にかけても良し！
豆腐にかけて食べるも良し！
とりあえず、材料を入れてほっておくだけで美味しい大根そぼろができます♡

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので、もう一品何か作りたいと思い作りました！
レシピID : 7834019 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21

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