豚こま☆魔法の下味
Description
炒め物にも煮物にも！安い豚肉をとっても美味しく食べられます。
ご飯はん
材料
作り方
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1
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材料をすべて混ぜ合わせる(箸でok）。すぐ使わない時は冷蔵庫のいちばん冷える場所で保存。
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2
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【量について補足】砂糖はスプーンの先にちょっとつけた位、塩は指3本でつまむ×3回位
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3
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【生姜汁について】すりおろした生姜をお茶パックに入れて絞ってます。絞りかすは味噌汁とかに入れてます
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4
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【調理例】
ぶたこま生姜焼き レシピID : 7836103
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コツ・ポイント
生姜汁。お肉がやわらかくなる。香りも爽やか♪
このレシピの生い立ち
冷蔵保存のためです。
安い豚肉を多めに買って、何回かに分けて使います。冷凍はあまりしたくないので、下味をつけ、冷蔵庫のいちばん冷える場所にストック(消費期限はまもる)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ご飯はん
