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もちもち揚げドーナツ

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Description

塩と青のり、ココアパウダー、きな粉など、アレンジ次第でおやつになったりおつまみになったり！？最強スナックオススメです！

材料 （1口サイズが30個）

絹豆腐
300g
ホットケーキミックス
200g
もち
100g（2個）
油
適量
グラニュー糖
適量
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    お餅を好きな量チンして、ふにゃふにゃにしておく。（ドローんと垂れるくらい）

  2. 2

    絹豆腐をドロドロになるまでまぜたら、1を熱々のうちにいれ、20回程、木べらでこねる。
    熱いので火傷に注意！

  3. 3

    ホットケーキミックスをいれ、さらにこねる。この時、もちの塊がでたら、取り除く。

  4. 4

    油の入った鍋に、1口サイズに丸めた3をいれ、弱火で揚げる。
    いい感じにきつね色になったら、
    油から出す。

  5. 5

    4の粗熱が取れたら、グラニュー糖や、粉糖をまぶして完成☆

コツ・ポイント

お餅をできるだけ、でろんでろんにした方が生地がまとまります！
生地丸める時は、スプーンを2個使って丸めると手が汚れません！アイスのディッシャーも◎

このレシピの生い立ち

お正月に余ったお餅や、買ったけどつい食べるの忘れてた豆腐を消費したくて(*^^*)
レシピID : 7834854 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/22

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もちもち揚げドーナツ
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