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なすは5~10mm程の厚さでスライス、小ネギも切る
フライパンにごま油をたっぷりひいて中強火で両面焼く
小ネギ、ポン酢、にんにくを混ぜ合わせる
なすが焼けたら③をかけて、最後にブラックペッパーをかけたらできあがり