【簡単】混ぜて焼くだけ‼️簡単プルコギ

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Description

混ぜて焼くだけ‼️ごはんがすすむ!簡単プルコギレシピです。

材料 (2~3人前)

牛こま肉または豚こま肉
300g
1/2本
1個
★にんにくチューブ
小さじ1
★生姜チューブ
小さじ1
★酒
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ2
★素焚糖
大さじ1と1/2
★コチュジャン
小さじ1
★ごま油
大さじ2
一味唐辛子
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    今回、使用するのは素焚糖です。

  2. 2

    ★調味料を全て合わせる。

  3. 3

    にんじんは細ぎり、ピーマンは千切り、玉ねぎは細切りに切る。

  4. 4

    写真

    ②調味料に③野菜をあえて、冷蔵庫で30分寝かせる

  5. 5

    フライパンで炒め、少し火が入ったところで蓋をして2分蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    炒め終わったら、お好みで一味唐辛子、ごまを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、冷凍保存もできます。
その場合は④で味付けしたものを冷凍保存してください。

このレシピの生い立ち

素焚糖を肉に塗すと水分を抱え込み、
肉汁逃さずジューシーに仕上がります!
レシピID : 7835381 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/22

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