筍と鶏団子の煮物
Description
ふわふわ肉団子と甘い新玉♡ワカメたっぷりでも美味しいです。
材料
(3~4人分)
■
タネ
150g
ねぎみじん切り
5センチ分
生姜みじん切り
小さじ1
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
1/2個
中1個(130g前後)
中1個
生40g使用しました。
醤油(あれば薄口)
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
出し汁
400cc
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉であれば少し大きめに切ってサッと、普通の玉ねぎであれば少し長めに煮て下さい。
ワカメは生、乾燥、塩蔵、何でもOKです。お好みの量でどうぞ♪
ワカメは生、乾燥、塩蔵、何でもOKです。お好みの量でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年筍を頂くので。