☆骨まで食べるさんま（圧力鍋）☆
レシピID:784160
材料
| 塩さんま | ３尾 |
| しょうが（千切り） | 適宜 |
| 濃い口しょうゆ | 大さじ２ |
| タカラ 料理のための清酒 | |
| 大さじ１ | |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| だし汁 | ３００ｃｃ |
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１．さんまのうろこ・頭・腹を取って、３等分にする。
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2
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２．圧力鍋に全ての材料を入れます。
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3
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３．材料を入れたら、キッチンペーパを上に１枚乗せて、蓋をします。
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4
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３．最初は強火で煮て、おもりがふれたら弱火で１５分煮て火を止めます。
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5
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４．フロートがおりたら蓋を開けて、再び強火で煮て、汁気を半分とばして火を止めます。
コツ・ポイント
材料入れて圧力鍋におまかせで、
カルシウムも摂れて言うことなし！！
さんまを大量に買った日はいつも作ります。
カルシウムも摂れて言うことなし！！
さんまを大量に買った日はいつも作ります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/15
安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。
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