☆骨まで食べるさんま(圧力鍋)☆の画像

Description

まるごと食べるから、カルシウムたっぷり!!
ご飯がすすむ一品です☆
骨まで食べられるから、
お子様にもどうぞ♪

材料

3尾
しょうが(千切り)
適宜
濃い口しょうゆ
大さじ2
タカラ 料理のための清酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
だし汁
300cc

作り方

  1. 1

    1.さんまのうろこ・頭・腹を取って、3等分にする。

  2. 2

    2.圧力鍋に全ての材料を入れます。

  3. 3

    写真

    3.材料を入れたら、キッチンペーパを上に1枚乗せて、蓋をします。

  4. 4

    3.最初は強火で煮て、おもりがふれたら弱火で15分煮て火を止めます。

  5. 5

    4.フロートがおりたら蓋を開けて、再び強火で煮て、汁気を半分とばして火を止めます。

コツ・ポイント

材料入れて圧力鍋におまかせで、
カルシウムも摂れて言うことなし!!
さんまを大量に買った日はいつも作ります。

このレシピの生い立ち

安売りの塩さんまをたくさん買ったので作りました。
レシピID : 784160 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (40人)
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こう茶
簡単で骨まで柔らかく美味し作れました。(梅干しも入れて)
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YuIRittsu
久しぶりのさんま☆いい感じに柔らかく美味しく頂きました(^^)
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ドラエミ
圧力かけすぎて皮取れちゃった!骨まで食べれて嬉しいですよね(. ❛ ᴗ ❛.)
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shibatama
安定のおいしさ!