«myseoul韓国のレシピ (163品)

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レシピID :785703

芹で作るナムル　ミナリナムル

韓国料理で芹のナムルです。辛くない一般的な味付けです。

myseoul韓国

材料（ 2~4人分）

芹

200g

塩

小さじ1/2

にんにくのみじん切り

　小さじ１/３

薄口醤油

少々

すりゴマ

　小さじ1.5

ごま油

　小さじ1.5

1: 芹は旬のものは、よく洗って、熱湯でゆがいて、5~6cm長さに切り、水気を絞る。（旬でないときの芹は葉を全部落とす）

2: ．芹に塩を入れてもむように和えてから、にんにくのみじん切り、すりゴマ、ごま油をいれ味を見て、薄口醤油で調える。

コツ・ポイント

塩は使う塩によってしょっぱさが違うので加減してください。ごま油・すりゴマの量は好みで調節してください。ニンニクも嫌いな人は省いて下さい。最後に味を見てから醤油で味を調えるのがポイントで、醤油味の好きな人は塩でなく醤油で味付けしてもいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/12/20

黒胡麻で和えてみました！芹の香りがいいね〜ごちそうさま

あっこ姉

thankyou遅くなりごめんね。やっとnetOKになったの

10/08/10

香りのいいものどうしで美味しい～♡なにげにご飯も進むね♡

シロノワール

芹って香りがいいですよね。写真おいしそうです。香りそう

10/05/16

黒ごま使用☆胡麻油の香りとセリの風味がぴったりん子！！

ユーロン

とっても韓国チックナな雰囲気がぷんぷんです。ありがとう

09/08/06

せりとごま油の香りがいいですね。（*´▽｀*）

Biwacco　ゆん

芹ってほんとに香りがいいですよね。めちゃおいしそう。ありがと

09/05/14

芹をどう料理していいか分からず辿り着きました。美味しかったです☆

pattymint

よかったお役に立てて。作ってくれてありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/17

韓国では年がら年中芹はあります。芹は鍋物によく使われる野菜で香りがいいです。芹があまったときはよく芹のナムルを作ります。春の野芹で作るナムルは特にやわらかくておいしいです。

簡単リンク

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外部ブログ用

芹で作るナムル ミナリナムル

材料 （ 2~4人分 ）

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