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人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪

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Description

沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪

材料

ニンジン
半分
大根
５センチくらい
きゅうり
１本
ちくわ
２本
大葉
４〜５枚
ゴマ
お好み
和風だし
小さじ１〜２くらい
■ ポン酢

作り方

  1. 1

    野菜、ちくわを細長く、千切りより太く切る

  2. 2

    油を引かずにニンジンをフライパンで炒めます。そして、和風だしを入れます。

  3. 3

    フライパンにちくわ、大根を入れ、しんなりするまで更に炒めます。

  4. 4

    ボウルにきゅうり、大葉を入れ、粗熱が取れたら、ニンジンなどを混ぜて、ポン酢をかけて完成

  5. 5

    お好みでゴマをフリフリ♪

コツ・ポイント

どんな野菜もシリシリしたら美味しいよ〜。ポン酢大好き。
あまったら、翌日は新しく野菜を＋したり、切干大根を＋したりして、マヨネーズで和えて食べるとまたグッド。

このレシピの生い立ち

ニンジンしりしりが好きで、アレンジしてみました♪
レシピID : 786192 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月26日
写真
chvy
美味しかったです*\(^o^)/*ありがとうございます！

しりしり作ってくれて嬉しい〜！またいろんな野菜で作って下さい

2014年3月28日
写真
KIKISUKE
しりしり食べた事ないのでどんな味か楽しみでしたw大葉効いて美味し

人参シリシリに飽きて作ったんです（笑）また作って下さいね！

2012年6月10日
写真
eye_8
さっぱり食べれてこれからの季節何度も登場するコト間違いなしです！

何度も登場したら嬉しいです！レポありがとう～～☆

2011年7月18日
初れぽ
写真
ぺんぺん号
いろいろな食材が摂れてよかったです(^o^)/

作ってくれて嬉しい〜☆美味しそう♪また作ってね♪

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( )
mimizo
人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪
by mimizo