相撲部屋の “焼きちゃんこ” ♪♪
akkyi
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。
イメージとしては「野菜炒め」や「お鍋」の時用。
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2
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もやしを洗う。
＊袋ごと洗うと便利です！
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3
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豚肉を一口大に切る。
＊最後にお肉を切ると包丁を洗うのが１回で済みます
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4
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大根おろしをつくっておく。
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5
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マーガリンをお鍋に入れて、 豚肉→野菜 の順に炒めていくだけ。
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6
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大根おろしとポン酢でいただきま～す！
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コツ・ポイント
入れる野菜はなんでも合うと思います。
相撲部屋では、豚と鶏を入れてましたが、
一般家庭ではお肉は１種類で十分かと・・・(^_^;)
相撲部屋では、豚と鶏を入れてましたが、
一般家庭ではお肉は１種類で十分かと・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
テレビである相撲部屋の“ちゃんこ”を紹介していた時のものです。
材料や量は違いますが、味付けだけ再現！！
普段計量などせずに料理をしているので、「適量」とか「好きなだけ」とか
投げっぱなしなレシピですみませんm(__)m
材料や量は違いますが、味付けだけ再現！！
普段計量などせずに料理をしているので、「適量」とか「好きなだけ」とか
投げっぱなしなレシピですみませんm(__)m
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