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★健康美味！米ぬかでグラハム風クッキー★

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Description

米ぬか入りでお腹スッキリ『快腸』♪ザックリ美味しいクッキーです。ココアやコーヒー、ゴマにきなこ…色々バリエも楽しめます！

材料 （天板一枚分）

★煎りぬか
70ｇ
★薄力粉
80ｇ
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
30〜40ｇ
バター（マーガリン可）
50ｇ
たまご
1個

作り方

  1. 1

    ＜下準備＞バターは室温に戻します。★を合わせておきます。

  2. 2

    室温において柔らかくしたバターと砂糖を泡だて器で白っぽくブワッとするまで混ぜます。混ざったら卵を入れて更に混ぜます。

  3. 3

    なめらかになったらゴムべらに持ち替えて合わせておいた★を入れ、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜます。

  4. 4

    まとめた生地をラップに包んで細長く成型。丸でも四角でも。冷凍庫で15分程固めます。この間にオーブンを180度に余熱。

  5. 5

    固まった生地を包丁で4～5ミリ位の厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べたらフォークで刺して模様を付けます。

  6. 6

    25分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

使用する煎りぬかは香ばしく煎っておくこと。

このレシピの生い立ち

我が家では玄米を自家精米しています。せっかくの新鮮な米ぬか、ぬか漬けだけではもったいない！ってことで。
レシピID : 786917 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年1月30日
写真
とりんごっこ
すごく美味しくて満足です(*ˊˋ*)また作ります!!!!
2012年1月26日
写真
おむライス☆
とてもおいしくいただきました！絶対リピートします(^-^)

ありがとうございます(´∀｀*)ｳﾌﾌ素敵なレポに感謝っ♪

2011年6月13日
写真
ｻﾔｶﾅ
おいし〜い！美味しくて食べ過ぎちゃいました。

食べすぎちゃってもヘルシー！嬉しいレポありがとう(´∀｀*)

2011年1月4日
写真
rikakai
簡単ですごくおいしいです！ザクザクで最高！また作ります

わぁ、美味しそうな焼き上がり！ザクザク堪能してくださいね♪

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machyper
★健康美味！米ぬかでグラハム風クッキー★
by machyper