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にんにくはスライス、キャベツは幅1cm程度の千切り、アスパラは5mm程度に斜めスライス。
スパゲティを1分短めのゆで時間で固めに茹で始める。フライパンに●を加えて弱火で2分程度ゆっくり炒める。
そこへパスタの茹で汁1.5~2杯分と◆を加えてひと煮立ちさせる。
キャベツを加えてひとまぜし弱火で約3,4分蓋をして蒸す様に加熱、更にアスパラを加え1分程度強火加熱したら塩分確認。
最後に、ゆであがったパスタを加えて、強火で水分を飛ばすようにあおって、出来上がり
味○素の「帆立だし」を愛用してます。中華に限らず、魚介類のおいしさを程よく補ってくれます。
きれいな仕上がり!素敵に作って下さりありがとうございます♪
そんな貴重で贅沢な食材を!素敵に盛り付けてくれてありがとう♪