たこのカルパッチョ
作り方
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1
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たこは、薄く斜め削ぎ切りに。
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2
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野菜類は、一口サイズにカット。
ピーナツは、砕いておく。
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3
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さらにたこ(塩コショーをする)・野菜類・トマトの順に盛る。
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4
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砕いたピーナツとスイートチリソースを掛ける。
食べる時に、レモンを絞る。
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コツ・ポイント
たこはなるべく、薄く切る。
このレシピの生い立ち
食べに行って美味しかったので
真似してみました。
真似してみました。