春のたこ飯～炊飯器で簡単♪

わらびのアクを抜きます。(前夜にしておく)

アクを抜いて水洗いしたわらびは、食べよく3㎝くらいに切る。

たこは大きめにそぎ切りにする。(炊くと少し縮みます)

えのきは根本を取って長さを半分に切る。

うす揚げはキッチンペーパーで軽く油を切って細い短冊に切る。

お米をいつもの水加減より少し控え目の水加減(具材から水分を見込んで)にして、だしの素・うす口醤油を加えて混ぜる。