ほたるいかの卵とじ
くまのみくん
作り方
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1
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ほたるいかの目玉をとる。
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2
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玉ねぎ、シイタケををスライスに切る。
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3
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かね七の顆粒のシイタケ出汁に②を入れて、みりんとしょうゆ、砂糖を加え玉ねぎがしんなりするまで煮る。
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4
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最後にゆでたホタルイカを加え、といた卵を入れて蓋をして蒸らす。
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コツ・ポイント
さっと煮るのが ホタルイカを柔らかく食べれるコツ！
このレシピの生い立ち
たくさんのほたるいかが手に入ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまのみくん
