チーズケーキの簡単ボトム
ちゅんこっこ
作り方
-
-
1
-
バターを室温に戻し、柔らかくなったらグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。最後に薄力粉をいれる。
-
-
-
2
-
参考 生地を袋に入れ揉み、定規を置き型の大きさに麺棒で伸ばし冷蔵庫で扱い易くなる迄休ませる。＊写真はココア生地です
-
-
-
3
-
生地を底に合わせて２～３mmの薄さに伸ばしフォークで穴を開ける。
-
-
-
4
-
ベイクドチーズケーキは生地と一緒に焼きます。レアチーズの場合は１７０℃で１０分焼き冷まして使う。
-
-
-
5
-
チーズケーキを作ってみました。
-
-
-
6
-
参考 ココア生地
薄力粉 ３０g ココア ５g〈合わせてふるう〉バター３０g 砂糖１０g でココアボトムも出来ます。
-
コツ・ポイント
基本はクッキー生地と同じ感じなんでクッキーを作る時に多めに作ってみたら簡単だと思います。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ろうと思ったらクッキーが無かったので何か変わりになる物は・・・と思い考えました。
(
)
ちゅんこっこ
