カンタン♪まかじきのソテー
Description
シンプル料理の代表選手、単なるソテーです（笑）
時間ない時にオススメです♪
時間ない時にオススメです♪
マーガレット♪
材料
（2人分）
まかじき切り身（冷凍）
2切
オリーブオイル（or サラダ油）
少々
お酒
少々
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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1
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熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、まかじきの両面に焼き色をつけます。
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2
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焼き色がついたところで、塩・こしょうをお好みで加えて、お酒をふりかけてフタをして蒸します。
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3
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まかじきに火が通ったところでできあがり。
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4
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コツ・ポイント
時間が経つとパサパサになってしまうので、作りたてがおいしいです。
冷凍の場合、厚めの切り身は火加減を調整しながら焼いてください^^焦げるかもしれないです！薄ければ大丈夫だと思います^^
冷凍の場合、厚めの切り身は火加減を調整しながら焼いてください^^焦げるかもしれないです！薄ければ大丈夫だと思います^^
このレシピの生い立ち
まかじきは冷凍室の常連なので、メニューに困るといつもコレです。。本当はソースを添えたり他の調理法でもおいしく食べたいと考えるのだけど・・
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マーガレット♪
