まっしろ！シャキシャキ！レンコンサタダ

レンコンは輪切りにしえ酢漬けにする。鍋に湯を沸騰させだし汁を入れレンコンをゆでる。（約一分ほど）煮すぎないでね。

水気を切ってマヨネーズ、ゴマを混ぜ合わせ、塩で味を調えて完成。