豚冷しゃぶとバジルのまぜまぜ
Description
フレッッシュバジルと豚冷しゃぶを混ぜました。美味しいよ!
材料
(2~3人前)
豚こま切れor豚スライス(しゃぶしゃぶ用ならなお良い。)
150g
バジル
4~5枚(ドライバジルなら適量)
大さじ1
ニンニク
1片
1個
塩
3つまみ位
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ1
(ミニトマト)
6~10個
作り方
コツ・ポイント
2022/7/2 作り方を変更しました。
肉は氷水に入れず、自然に冷まします。その方が脂が固まらず柔らかい状態で食べれます。
私は脂身が好きな方なのでバラ肉のしゃぶしゃぶ用を使う事が多いですが、ロースやもも肉もオススメです。
肉は氷水に入れず、自然に冷まします。その方が脂が固まらず柔らかい状態で食べれます。
私は脂身が好きな方なのでバラ肉のしゃぶしゃぶ用を使う事が多いですが、ロースやもも肉もオススメです。
このレシピの生い立ち
バジルの芽を間引いたのを使おうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)