☆コーヒー酒☆
Description
材料を入れたら、瓶に入れて待つのみです。そのまま飲んでもよし、お菓子作りにも使えます♪写真は平成8年に仕込んだものです。
材料
作り方
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1
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氷砂糖とコーヒー豆を熱湯消毒した保存瓶に入れ、ブランデーを注ぎます。
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2
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直射日光が当たらない場所に保存します。
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3
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飲み始められる時期は、一週間後からですが、飲み頃は三週間後くらいです。
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4
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豆は、2~3週間で取り出します。長く入れるほど苦味が増しますので、お好みで加減してくださいね♪
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5
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☆飲み方☆
~ミルク割り~
コーヒー酒 大さじ2に牛乳 2/3カップとガムシロップ 大さじ1入れてかき混ぜます。
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コツ・ポイント
材料を入れたら、後はひたすら待つのみです!!
このレシピの生い立ち
実家へ行ったら、ずいぶん昔に仕込んだコーヒー酒が出てきました。忘れないように、レシピに残しておきます。