ふきのそぼろ

ふきは粗塩をふって板ズリして茹でてからスジを取っておきます。

お鍋に☆の材料を全て入れグルグル混ぜながら火にかけます。ふきは輪切りにしておきます。

お肉に火が通ったらふきを入れて水分がなくなるまで煮詰めます。