トースターで！クリームパン
リオルキア
作り方
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1
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パン生地を作る
ボウルに強力粉をいれ真ん中をくぼませ
イースト、砂糖、人肌に温めた牛乳を入れ混ぜ塩を入れる
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2
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粉を手で捏ね水分が足りないようなら牛乳をたしべたつかなくツヤがでてきたら丸めて乾燥しないようにラップをして４０分一次醗酵
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3
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ガス抜きをする。６等分に切り丸め乾燥しないようにラップなどしてベンチタイム２０分
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4
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クリームを作る
耐熱容器に卵、砂糖、薄力粉を混ぜ合わせる。ダマにならないように少しずつ牛乳を加えて混ぜる
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5
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レンジで１分半加熱し混ぜてさらに１分加熱よく混ぜる。固まらないようならもう１分加熱してみる
バニラエッセンスを加える
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6
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クリームができたら容器に移しラップをクリームに密着させ冷凍庫で冷やす
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7
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パン生地を楕円形に伸ばしクリームをのせしっかり生地をくっつける。卵黄を塗る
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8
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５分ほど温めたトースターにパンを入れて１５分焼くこげ防止に最初の３分くらいでアルミホイルをパンの上にのせる
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コツ・ポイント
私が使ったトースターは９００Ｗでした。すぐこげるのでホイルはちゃんとのせてね
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームパンが食べたいなと思い作ってみました。クリームの優しい甘さがちょうどいい！パクパク食べちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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