蜂蜜カスタードプリン
レシピID:791475
全卵使用で、簡単にぷるぷるプリンが出来ます。
材料 （ ３個分 ）
| 全卵 | １個 |
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| 蜂蜜 | 大さじ２ |
| ゼラチン（水大さじ２） | |
| ５ｇ | |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
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2
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ボールに卵を割りいれ、しっかり混ぜる。
（卵の溶け残りがないように混ぜてください）
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3
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鍋に牛乳と蜂蜜を入れ弱火で温める。
牛乳が鍋ふちに小さな気泡が見えたら、①のゼラチンを入れしっかり溶かす。
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4
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ゼラチンが完全に溶けたら、バニラエッセンスを加え混ぜ合わし、火を止める。②のボールの中に注ぎいれ、全体をむらなく混ぜる。
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5
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目の細かい、ザルなどで、④のプリン液をこす。
（2回位したらより滑らかになりますが、面倒な場合１回でもＯＫ）
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6
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あら熱を取った、プリン液を型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゼラチン使用なので、ゆっくり固まります。
少し固めがいい場合は、牛乳２５０ｃｃで作って下さい。
好みでカラメルを入れても美味しく出来ます。
少し固めがいい場合は、牛乳２５０ｃｃで作って下さい。
好みでカラメルを入れても美味しく出来ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
美味しそうに作って頂いて感激です＾＾つくれぽ有難うございます
蜂蜜のメイプルシロップ美味しそうですね。作って頂いて感激です
美味しそうに作って頂いて感激です＾＾蜂蜜味がいいですよね＾＾
つくれぽ有難うです＾＾クマのカップが可愛いですね♪
つくれぽ有難うです。喜んで頂き感激です。容器も可愛いですね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/24
プリンが食べたくて作りました。
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