豚肉のカレー風味
Description
適当に作ったのが、だんなさまに意外に好評でした。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
豚肉に下味を付けます。塩、胡椒してしばらく置いておきます。お酒とお醤油で味付けしてもよいです。なるべくしっかり味付けをしましょう。
-
-
-
2
-
下味を付けたお肉にカレー粉をまぶします。たっぷりまぶしましょう。
ふたたび、10分~15分ぐらい放置しておきます。
-
-
-
3
-
お肉にかたくり粉をまぶし(なければ小麦粉でもok)ます。
-
-
-
4
-
フライパンに大目に油をひいて(オリーブオイルならなおgood)、お肉を焼きます。焦げやすいので気を付けて下さい。
-
コツ・ポイント
下味はしっかりつけてね。