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レシピID :793759
ちくわぶのおつまみ揚げ
ちくわぶは特に味がないのでいろんなテイストで楽しめます。なんともいえない食感はちくわぶならでは！2人で1本いけそうです。
材料 （ 写真くらい ）
ちくわぶ
1/2本
明太子
15g
小麦粉
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
水
適量
揚げ油
適量
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1
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ちくわぶは1cm厚さに切る。
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2
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ボウルに、明太子、小麦粉、マヨネーズをいれ、水をてんぷら衣くらい入れて混ぜる。
-
3
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ちくわぶにしっかりからめて揚げる。
コツ・ポイント
一番ウケのよかった明太子味の紹介。
衣の水の量はちくわぶにしっかりからまる程度に調節。写真奥は青海苔版。揚げたてにちょっとだけ塩を振りました。さめると固くなるので熱いうちにどうぞ。カレー、シナモンシュガー、抹茶などアレンジもできそうです。
衣の水の量はちくわぶにしっかりからまる程度に調節。写真奥は青海苔版。揚げたてにちょっとだけ塩を振りました。さめると固くなるので熱いうちにどうぞ。カレー、シナモンシュガー、抹茶などアレンジもできそうです。
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