ちくわぶのおつまみ揚げ
レシピID:793759
ちくわぶは特に味がないのでいろんなテイストで楽しめます。なんともいえない食感はちくわぶならでは！2人で1本いけそうです。
材料 （ 写真くらい ）
| ちくわぶ | 1/2本 |
| 明太子 | 15g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 水 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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ちくわぶは1cm厚さに切る。
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2
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ボウルに、明太子、小麦粉、マヨネーズをいれ、水をてんぷら衣くらい入れて混ぜる。
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3
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ちくわぶにしっかりからめて揚げる。
コツ・ポイント
一番ウケのよかった明太子味の紹介。
衣の水の量はちくわぶにしっかりからまる程度に調節。写真奥は青海苔版。揚げたてにちょっとだけ塩を振りました。さめると固くなるので熱いうちにどうぞ。カレー、シナモンシュガー、抹茶などアレンジもできそうです。
衣の水の量はちくわぶにしっかりからまる程度に調節。写真奥は青海苔版。揚げたてにちょっとだけ塩を振りました。さめると固くなるので熱いうちにどうぞ。カレー、シナモンシュガー、抹茶などアレンジもできそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/26
ちくわぶがあまってしまったので揚げてみたらダンナに大ウケ。
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