鶏の皮 ♪ おせんべい ♪
yaya_22
作り方
-
-
1
-
★皮を油を引かずにフライパンに並べます。
-
-
-
2
-
★フライパンは、弱～中でじっくり熱を入れます。
この時点で5分位経過
-
-
-
3
-
★裏返してまたじっくり焼きます。
-
-
-
4
-
★途中鶏から出る油をキッチンペーパーでふき取ります。
-
-
-
5
-
★何回も裏返しつつ、このくらいの色になるまで焼きます。
-
-
-
6
-
★最後火力を上げ、数秒カラッと焼き上げます。
-
-
-
7
-
★器に盛り塩コショウをふりかけます。
-
コツ・ポイント
★弱～中でじっくり焼き上げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
いつも鶏を使ったメニューでは皮は出汁用に冷凍保存します。その皮を焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
yaya_22
