ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物

きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ2/3を振ってしんなりさせ、手でもんで水気をしぼる。

塩蔵わかめを水にもどしたら、しぼって食べやすい大きさに切る。

食べる前にちりめんじゃこ、きゅうり、わかめ、酢、砂糖、塩を混ぜ合わす。