しゅわしゅわ☆和風ミルクサイダーパフェ
けろり♪
作り方
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1
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まずはミルクサイダーかんを作る。
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2
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牛乳を火にかけ、あらかじめよく混ぜておいた◎を少しずつ加えながら沸騰させる。
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3
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沸騰したら火を止め、静かに三ツ矢サイダーを注ぎ、軽く混ぜて冷やし固める。
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4
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クラッシュサイダーゼリーは2の工程の牛乳を水に変え、同様にゼリーを作成してください。固まったらスプーンで粗く砕きます。
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5
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ゼリーが完成したら、深めのグラスに
盛り付けていく
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6
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ミルクサイダーかん→クリチ→あん→求肥/白玉→あん→クラッシュサイダーゼリーと果物（好みで飾り付け用白玉・あん）と入れる
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7
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できあがり！
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8
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もっと余裕があれば、求肥でクリチを包んでパフェに入れていってもおいしいです。
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コツ・ポイント
ミルクサイダーかんやクラッシュサイダーゼリーを作る際は、サイダーを注いだ後はあまりしっかり混ぜないことです。
炭酸が飛んでしまい、せっかくのしゅわしゅわ感が楽しめません。
もちろん固まってからであれば大丈夫です。
炭酸が飛んでしまい、せっかくのしゅわしゅわ感が楽しめません。
もちろん固まってからであれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選し、ミルクサイダーかんをつかって何か作りたいなぁと思ったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
