ノンエッグ☆ざくざく塩キャラメルクッキー

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Description

ノンエッグで作るキャラメルクッキーに塩をプラスして塩キャラメル味に。アイスボックスタイプなので成型の手間もいらず楽ちん♪

材料

120g
バター(食塩不使用)
50g
30g
●キャラメルパウダー
30g
2~3g
大さじ1

作り方

  1. 1

    <下準備>
    バター・牛乳は室温に戻す。
    薄力粉はふるう

  2. 2

    写真

    ボウルに柔らかくしたバターを練り、●印の砂糖類を少しづつ加えて白っぽくふんわりするまで良くすり混ぜる。

  3. 3

    写真

    塩も加え、混ぜる。
    次に牛乳も加えて さらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    そこへ薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    生地を直径3cm位の棒状にまとめ、ラップなどに包み、冷凍庫で1時間以上休ませる。

  6. 6

    ラップを外し、5mm厚さにカットする。天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで20分程度焼く。

  7. 7

    焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて加減してくださいね。あまり焼き過ぎると固くなります。

コツ・ポイント

■塩の分量は2gだとあっさり、3gだと塩気の濃い感じになります。お好みで調節してください。
塩を入れないでキャラメルクッキーとしても。
■割とハードな食感です。
■粉糖はグラニュー糖に代用可能です。

このレシピの生い立ち

キャラメルクッキーに塩を加えて塩スイーツに。
レシピID : 796973 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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悠yu
仕事場に持っていったら男の子に、また作ってって言われました☆

喜んでもらえて良かったです!つくれぽありがとう^^

初れぽ
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ERI1204
キャラメルが固まっちゃったけど、ザクザクな感じで好きです☆

ざくざく気に入ってもらえてうれしい❤れぽありがとうございます