サクサク☆ビールのかき揚げ
浅葱ちゃん
作り方
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1
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具材をカットします
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2
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ボールに具材を入れてかき混ぜ、強力粉とだしの素をまぶす
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3
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少しずつビールも入れてかき混ぜる
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4
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お箸でつまめるくらいになるまで少しずつ強力粉とビールを加えて衣を調節する
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5
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170度くらいの揚げ油にお箸でひとつまみずつ入れる
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6
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きれいなきつね色になったらできあがり～
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コツ・ポイント
揚げ油に入れたときに具材がバラバラになるようなら衣に強力粉を加えて調節する
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで教えてもらったサクサクのかき揚げ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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浅葱ちゃん
