サラダ麺
レシピID:797865
夏にお薦めのサラダ麺。今回は冷麦ですが素麺でも蕎麦、うどんでも♪胡麻ドレをかける事で何故か名古屋風冷やし中華の味に！
材料 （ 2人分 ）
| 冷麦 | 2束 |
| レタス | 1枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 唐揚げ | 4個 |
| 白髪ネギ | 5ｃｍ分 |
| 麺つゆ | 適量 |
| キューピー深炒りごまドレッシング | |
| 適量 | |
| 刻み海苔 | 適量 |
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1
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冷麦は表示通りに茹でて、冷水に取りヌメリを取ったらザルにあげる。ついでに卵も入れてゆで卵を作ってしまうとラク♪
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2
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レタスは太目の千切り。きゅうりも千切り。唐揚げ、ゆで卵は半分に切る。
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3
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冷麦を器に盛り、麺つゆをかけ、2の材料を盛り付ける。
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4
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ごまドレッシングをかけて、刻み海苔と白髪ネギをのせる。
コツ・ポイント
麺と玉子を一緒に茹でる事で時間と手間を省きましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/05
うどん屋さんで見かける「サラダうどん」の別バージョンをと。。。
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