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米粉の２色蒸しパン

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Description

小麦粉の代わりに米粉を使った蒸しパンです。とってももちもちっとしていて、癖になります。

材料 （各4～5個分）

■ ◆ベース生地
米粉
100g
三温糖
30g
ベーキングパウダー
小1
■ ★ほうれん草蒸しパン
ほうれん草
1束
ほうれん草を湯がいたお湯
80cc
■ ★野菜ジュース蒸しパン
お好みの野菜ジュース
100cc
■ ◎トッピング
イチゴジャム・柚子ジャム
お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにして、色よく茹でる。茹で汁80ccとともにミキサーに入れてペーストにする。

  2. 2

    ベース生地に、1のほうれん草ペーストもしくは野菜ジュースを入れて混ぜる。

  3. 3

    プリン型などに流しいれて、好みでジャムなどをトッピングし、蒸し器で15分程度蒸したら完成！

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供のおやつに、甘さ控えめの蒸しパンを作りました。
レシピID : 798031 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/02

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いずへい
米粉の２色蒸しパン
by いずへい