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レシピID :798888

熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福

熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福
100人感激皆様ありがと〜♪熱さに耐えて包まなくてもいいんです♪冷めても伸びがよく扱いやすいので冷ましてからゆっくりね☆

材料 ( 6個分 )

◎白玉粉
100g
◎砂糖
大2
◎水
120cc
あんこ
100g
いちご
6個
片栗粉
適量
[ピンク生地にする場合]
いちご
5個

1

耐熱ボウルに◎の材料を入れて泡立て器でよく混ぜる。

2

ラップをしてレンジ(500w)で3分加熱し取り出してヘラでよく混ぜる。

3

再びラップをしてレンジ(500w)で1分加熱し取り出して艶がでるまでよく混ぜる。

4

[生地をピンク色にする場合]ビニール袋にヘタを取ったいちご5個を入れて手でもみもみ♪よく潰す‥多少塊があってもOK

5

生地が冷めたら手で綺麗なピンク色になるまでよく混ぜる。

6

生地が冷めるまで中のあんこといちごを準備しておく。

7

いちご6個はヘタをとり6等分したあんこでいちごをスッポリ覆うように丸く包む。いちごのトップが出ないよう上は厚めに♪

8

冷めた求肥を水で濡らしたスプーンで6等分して丸め片栗粉をまんべんなくまぶし手で薄く広げる。この時真ん中に厚みをもたせる。

9

広げた求肥の真ん中に⑦のいちごを乗せて求肥を引っ張って寄せるように包んでいく。

10

最後は寄せた求肥を指でつまんでキュッとひねるように止める。

11

乾いたハケで余分な片栗粉を払って出来上がり♪

12

2009.12.18お陰様で話題入りすることが出来ました♪感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます^ ^*

13

2011年4月13日作って下さった皆様のおかげで2度目の話題入りを迎える事が出来ました♪

14

皆様に支えられ日々感謝しています〃▽〃これからも宜しくお願いしますね♪

コツ・ポイント

今回は倍量で白生地とピンク生地を作りました‥写真手前がピンク生地♪苺が大きいと生地がダレますので様子を見ながら加えて下さいね♪あんこはお好きなあんこでどうぞ‥いちごの大きさにより出来上がり量は変わります☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

164 (142人)

12/01/30

写真

なんか残念な大福…キビ砂糖使用なので黄色に。リベします!

なつとーまま

残念だなんて柔らかそうに出来て美味しそうです^^*有難う〜♪

12/01/28

写真

いちご大福を作るしあわせ

おひるねくじら

美味しい和菓子が手作りできるなんて幸せ感じますよね♪有難う↑

12/01/26

写真

やっぱり美味しいっ♥大福サイコー♪またリピしま~す(*^^)v

cocorokoko

どんどんお上手になっていきますね〜素敵だゎ♪美れぽ感謝↑

12/01/23

写真

7歳の娘作(*⌒▽⌒*)どうかなぁ♪

あちゅう

7歳!世界一大きな花丸です≧ヮ≦♪とっても素敵なレポ有難う!

12/01/22

写真

簡単すぎてびっくり!!初和菓子大成功でした!!感謝です!!

もえち☆

柔らかですね〜手作りは美味しいですよね♪可愛いレポ有難う!

12/01/19

写真

簡単で美味しかったです!リピします(^-^)

kk2

皮うす〜い!お上手ですね〜^^*リピ宣言頂き感激です有難う♪

12/01/15

写真

リピです♪いちご大福と栗大福にしました(^-^)v

COOKYTOY

栗大福は抹茶inでしょうか美味しそうです〜♪素敵レポ有難う↑

12/01/15

写真

美しくできました。手軽にイチゴ大福ができて感激(^_^)

ドラゴンmama

ツルンとして綺麗ですね〜♪楽しんで頂け嬉しいです!有難う↑

12/01/14

写真

ひぇー、慌ててやらなくてもできるなんて!!これからもリピさせてー

まめたん♪

ゆっくりだと楽チンですよね^^*ぜひぜひ又〜♪レポ感謝です!

12/01/14

写真

美味しすぎてクセになっちゃう♥我家の皆がニッコリ笑顔になるよ♥

cocorokoko

いつも可愛く素敵な演出に楽しい気分♪コメも感激です有難う!

12/01/14

写真

こんなに簡単においしく作れるなんて思っていませんでした。感動!

ちかやん027

作ってみると簡単ですよね〜♪ぜひ又作ってみてね^^*有難う↑

12/01/11

写真

これ最高☆大成功です(^-^)パクパク食べちゃいました、リピ確!

sakuにゃん

餡たっぷり包みもお上手で素敵です〜♪パク②嬉しいな有難う↑

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/17
レシピ本を参考にしています。生地を可愛いピンク色にしたくていちごを練り込む方法は自分で考えました。又、求肥の扱いなどは何度も作る間に自分で作りやすいように工夫してあります。

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