すぐできる!ウィンナーのはるさめスープ♪
作り方
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1
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はるさめを熱湯で2~3分ゆでる。その間ににんじんは千切りに、絹さやとウィンナーは斜め切りにしておく。
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2
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水とウェイパーを鍋に入れて火にかけ、沸騰したらにんじん、ウィンナー、絹さやの順に入れ、2分ほど煮る。
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3
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にんじんが柔らかくなったら、ザルにあげて軽く水気を切ったはるさめを②の鍋に入れ、1分ほど煮る。
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4
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塩としょうゆで味をととのえる。器に入れ、青ねぎをちらすと出来上がり♪
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5
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2009年8月16日話題入りしました✿→ܫ←✿作ってくださった皆様、ありがとうございます(◡‿◡❀)
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コツ・ポイント
とくにありません。冷蔵庫にある野菜でできます。味をみて、薄ければ、あとから少しウェイパーをお好みでたしてください。うちは1歳のチビがいるので、はるさめを短くきってから入れてます。
このレシピの生い立ち
チビが二人いて(うち一人はママ~ってキッチンに立つ私の足にまとわりつきにくる頃で)パパッと作って、しかもある程度栄養あるものを食べさせたいと思い、子ども達の大好きなウィンナーと、たべやすいはるさめでスープを作ってみました☆