ロールケーキに♪名店の濃厚生クリーム
Description
行列のできる大阪のあのロールケーキみたいなコクのあるクリームです★ロールケーキの中身にしたり、シフォンケーキに添えて♪
材料
(ロールケーキなら1本分)
作り方
-
-
1
-
牛乳とスキムミルクをなめらかになるまでよく混ぜる。練乳みたいにとろりとします。
-
-
-
2
-
生クリームに1と練乳を加えて泡立てたら、出来上がり★
-
-
-
3
-
ロールケーキの中身に巻いたり、シフォンケーキに添えて召し上がれ♪
-
-
-
4
-
乳脂肪クリームなら濃厚ミルキーな味に☆
安い植物性クリームも、さっぱりなのにコクのあるクリームになってこれもまた美味
-
-
-
5
-
2009.7.30
つくれぽ10件で話題入りしました☆
作ってくださった方ありがとうございます♪
-
-
-
6
-
2009.12.01
トップの写真変えました。なかなかみなさんみたいにうまく巻けない…(><)
-
-
-
7
-
2010.4.09
つくれぽ100人で話題イ入りしました★みなさんありがとうございます^^
-
-
-
8
-
ロクシタンマニアさん、たくさんのつくれぽいつもありがとうございます^^どれもおいしそう♪
これ、ほんの一部です(笑)
-
コツ・ポイント
1でしっかりスキムミルクを混ぜるのがコツです★
牛乳は多すぎるとクリームがゆるくなるので注意してね(^^)
牛乳は多すぎるとクリームがゆるくなるので注意してね(^^)
このレシピの生い立ち
大阪で有名な堂〇ロールのような濃厚でミルキーな生クリームにしたくて作ってみました☆