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【サラダ】きゅうりは叩いて食べやすい大きさに切りそろえます。豆もやしはさっと湯がきます。
豚肉はさっとお湯にくぐらせしゃぶしゃぶに。冷水にとり、水気をふき取ります。1の野菜とあわせて調味料で薄く下味をつけます。
【ドレッシング】新玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りに、トマトはざく切りにします。ドレッシング用調味料とあわせます。
2の野菜とお肉をお皿に盛り付け、3のソースをかけて出来上がり^^