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(9品)
レシピID :802127
豚肉と長芋の甘辛がらめ
簡単に出来てなおかつご飯のおかずにピッタリだなんて、主婦には嬉しいですよね☆
材料 （ ４人分 ）
豚モモしょうが焼き用
200グラム
長芋
150グラム
■
甘辛調味料
☆醤油
大さじ１1/2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
葉ねぎ
適量
いりごま
小さじ2
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
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1
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豚肉は２～３等分に切り、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。
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2
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長芋は皮をむいて１・５センチくらいの輪切りもしくは半月切りにする。
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3
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フライパンにて多めの油を熱し、２の長芋を両面こんがりするくらい焼く。そこに豚肉も投入してしっかり焼く。
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4
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ある程度の油をふき取り合わせておいた☆の甘辛調味料を加えて煮からめ、いりごまをふる。
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5
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器に盛って小口切りした葉ねぎをちらして完成☆
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