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豚肉は2~3等分に切り、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。
長芋は皮をむいて1・5センチくらいの輪切りもしくは半月切りにする。
フライパンにて多めの油を熱し、2の長芋を両面こんがりするくらい焼く。そこに豚肉も投入してしっかり焼く。
ある程度の油をふき取り合わせておいた☆の甘辛調味料を加えて煮からめ、いりごまをふる。
器に盛って小口切りした葉ねぎをちらして完成☆
ありがとうございます!甘辛ってやはり美味しいですよね☆
旦那様の喜ぶ顔って作り甲斐ありますよね!ありがとう☆