炊飯器パエリア
ちゅんこっこ
作り方
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1
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シーフードミックスとミックスベジタブルを茹でて水気を切る。オリーブ油をフライパンに入れて炒めたら白ワインをかける。
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2
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野菜類、米の順に入れバターでお米が透き通る迄炒める（約３分位）
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3
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刻んだコンソメとお米、具材、水を炊飯器に入れ炊きます。＊あればサフランの粉１袋を入れ軽くかき混ぜてから炊きます。
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4
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＊シーフードミックスはショップ９９で売ってるのを１袋使ってます。大きい海老は家にあったものを２尾入れてます。
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コツ・ポイント
基本の食材はシーフードミックスと玉ねぎとミックスベジタブルです。その他の野菜類は無くても大丈夫です。サフランは４袋で１００円位で売ってます。買い置きしておくとカレーライスにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
忙しい時に前夜から準備しておけて冷めても美味しく食べられる様なお弁当メニューは何か無いかと思い考えました。
ちゅんこっこ
