付けたれいらず揚げシュウマイ

合挽ミンチを酒につけレンコン、青ネギはみじん切りする。

１と片栗粉、エバラ焼き肉のたれを混ぜ合わせる。

シュウマイの皮で包みます。４つの端っこを合わせ水で画像のようにくっつけていきます。無理して具を入れすぎないで下さい。

揚がったシュウマイの油を軽く切り出来上がりです。

中はこんなになっています。