おから入☆ココア・レーズン・押麦クッキー

薄力粉・強力粉・片栗粉・ＢＳ（重曹）をサックリ混ぜ合わせておく

バターは室温において柔らかくしておく。
☆印の材料を上から混ぜていく。ざっと混ざればＯＫです。

２におからを入れて混ぜ合わせる。ここまでは泡だて器を使う。

４に押麦とレーズンを更に入れて混ぜていく。生地は、やっと纏まる程度に豆乳で調節して下さい。

オーブンを１７０度に余熱する。

大匙２杯程度の生地を手に取りコロコロとまるめ、ギュウと平らにしてオーブンシートの上に並べる。

オーブンに入れたままクッキーを冷まして出来上がりです。