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カリッ☆フワッ♪ワッフル〜ブリュッセル風

カリッ☆フワッ♪ワッフル〜ブリュッセル風の画像

Description

外はカリッ！中はふ〜んわり。
バターの香りがティータイムを
素敵なひと時にしてくれます♪

材料 （６〜８枚分）

☆牛乳
250ml
☆バター
80g
☆砂糖
大さじ１杯
☆塩
ひとつまみ
小麦粉
１５０g
卵
２個（黄身と白身分ける）

作り方

  1. 1

    鍋に☆マークのついた材料をすべて入れて火にかける。沸騰したらすぐに火を止める。

  2. 2

    ボウルに小麦粉を入れて、そこに１、を一気に加えて木べらでよく混ぜる。
    （やけどに注意！）

  3. 3

    卵の黄身だけを２、に加えてよく混ぜる。
    白身は別ボウルに入れてメレンゲを作る。

  4. 4

    写真

    メレンゲを３、に加えて、木べらでさっくりと混ぜる。

  5. 5

    写真

    あらかじめ温めておいたワッフル機で６〜７分、表面が焦げてカリッとするまで焼く。

  6. 6

    写真

    はちみつやお好みのジャム、もしくはバニラアイスなどをのせて、
    召し上がれ♪

  7. 7

コツ・ポイント

メレンゲを混ぜる前の生地は固めです。目安はスプーンで
もちあげて垂らした時に垂らした生地のあとが残る程度。
固すぎるようだったら牛乳を少し足して良く混ぜてください。

＊冷めたのをトーストなどで軽く温め直すと
もっちり感がアップします♪

このレシピの生い立ち

もっちりしたワッフルもかる〜いワッフルも大好き
だけど、このカリ☆フワワッフルはその両方を同時に
味わえるので大満足です♪
レシピID : 804828 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年12月16日
写真
１９８４０６２０☆★
ベーキングパウダーを使わないレシピを探していて見つけました！ 家族にも好評でした♡美味しかったです
#ベーキングパウダーなし
2014年3月11日
写真
アカユコ
とーってもサックサクで美味しかったです♡また作ります♪

カフェみたいで素敵！美味しそうに作ってくれてありがとう♩

2014年2月15日
写真
satsumalo
寒い日のおやつ。サクサク美味しいです〜♬ありがとうございます。

美味しそう！暖かいおうちで心もおなかもぼかぼかしてください♩

2013年12月4日
写真
Sheeyou
ふわふわに出来ました♡甘すぎないのが良いですね。リピします♪

ありがとう♩お好きなジャムやクリームで召し上がってね。

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