ヨーグルトスコーン
レシピID:805199
シンプルなおやつです。はちみつやジャムをつけてどうぞ。
材料 （ 直径６ｃｍ１３～１５個 ）
| 薄力粉 | ２５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 無塩バター | ５０ｇ |
| 卵 | 1個 |
| プレーンヨーグルト | ８０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
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1
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粉類（薄力粉、ﾍﾞｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ）は合わせてふるう。バターは１ｃｍ角にし、冷蔵庫で冷やす。
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2
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粉類、塩、バターをボウルに入れて、指の腹でこするようにすり混ぜる。
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3
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さらさらのパン粉状になったら卵ヨーグルト砂糖を少しずつ加え、手で混ぜる。
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4
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３をひとまとめにし、ラップして冷蔵庫で1時間休ませる。
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5
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打ち粉をふった台にのせ２ｃｍ厚にのばし、型抜きする。
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6
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予熱したオーブン170度で20分ほど焼く。
コツ・ポイント
抜き型がなければコップなどで代用できます。焼く前につや出しに溶き卵か牛乳をぬってもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/11
余ったヨーグルトの活用です。
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