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肉だんご

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Description

我が家の定番！みんな大好きです♪

材料

合びき肉
400g
ねぎ
１本
しょうが
１かけ
●卵
1個
●塩、こしょう
各少々
●片栗粉
大さじ１
●ごま油、醤油
各小さじ２
○中華あじ（味覇）
小さじ２
○砂糖
大さじ３
○酢
大さじ４
○醤油、トマトケチャップ
各大さじ２
○塩、こしょう
各少々
○片栗粉
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎ、しょうがをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ひき肉に①、●を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜ、ゴルフボール大に丸める

  3. 3

    写真

    160度に熱した揚げ油に②を落とし、浮き上がってこんがりするまで揚げる

  4. 4

    写真

    ○と水2/3カップを弱火にかけ、とろみがついたら③をいれて絡める

  5. 5

    写真

    器に盛り、万能ねぎの小口切りと白ゴマを散らす

  6. 6

    --

コツ・ポイント

献立には[茄子の田舎煮]なんかいかがでしょう？

このレシピの生い立ち

大昔にどこかで見たレシピを何度も作るうちに自分流にアレンジしました
レシピID : 806616 公開日 : 09/05/14 更新日 : 21/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年1月12日
写真
きりこっく
初めて肉団子作りました！タレがとても美味しくて☆また作ります＾＾

わぁ、美味しそうな色に仕上がってますね♡ れぽありがとうです

2010年4月30日
写真
白猫のしろたん
ふわふわで凄く美味しかったです♪

ふわふわに作ってくれてありがとうございまーす！美味しそう☆

2009年9月23日
初れぽ
写真
okamo1970
タレが絶品で、親子で食べまくっちゃいました。万能ねぎとゴマ忘れ☆

れぽありがとう♪タレおいしいですよね！お弁当にもおススメ♪

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梁得樹梨
肉だんご
by 梁得樹梨