☆玉ねぎのさっぱりスライス☆
hacota
作り方
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1
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玉ねぎを半分に切り、芯を取っておく。
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2
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玉ねぎをｽﾗｲｻｰ等を使って薄くｽﾗｲｽし、水に浸しておく。
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3
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[2]で玉ねぎをｽﾗｲｽする時、ﾂﾙﾂﾙとすべるので無理せず適当な所で止めておく。
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4
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大葉を何枚か重ねてｸﾙｸﾙと巻き端から細く切っていく。
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5
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水に浸しておいだ玉ねぎをｻﾞﾙにあげ、水気をしぼってお皿に盛る。
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6
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絞った玉ねぎの上に鰹節を振りかけ、[4]の大葉をのせる。
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7
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好みでゴマをパラパラ。
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8
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ポン酢、お好きなドレッシングをかけて出来上がり！
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9
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[2]で残しておいた玉ねぎは味噌汁などに(〇'ω'〇)
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コツ・ポイント
出来るだけ薄くする方がいいと思います(〇･▽･)ﾉ゛
このレシピの生い立ち
家にたくさん玉ねぎがあるので(｡･3･｡)
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hacota
